Avez-vous déjà eu cette envie de faire des bons cafés à la maison, mais vous ne savez pas où commencer. Vous n’avez pas les bons matériels et vous ne savez pas quelles sont les étapes que vous devez suivre. Si c’est votre cas, vous aurez la solution sur votre problème aujourd’hui. Voici des équipements et accessoires utilisés par les baristas qui pourraient vous aider à réaliser un meilleur café.
Le Tamer
Le tamer est un accessoire utilisé par les baristas pour tasser les moutures de café. Le travail du Tamer est nécessaire pour faire un Expresso. En effet, grâce au Tamer, les moutures sont éparpillées de façon homogène afin de donner les bonnes mixtures d’un Expresso.
Il existe deux formes de Tamer. Soit il a la forme plate, soit il possède une forme convexe. Il est fabriqué avec de l’aluminium, des aciers ou d’une manche de bois. Concernant sa dimension, il y en a deux : 48 jusqu’à 58 cm de diamètre. Vous pouvez regarder comme sur ce site internet pour plus de produits.
Le moulin à café
Il existe trois types de moulins à café selon leur vertu :
- Le moulin à café avec doseur
- Le moulin à café sans doseur
- Le moulin à café sans doseur, mais avec Timer
Vous pouvez choisir votre moulin à café selon vos besoins. Le moulin à café avec Timer par exemple est convenable pour ceux qui veulent avoir une dose exacte de café. Son avantage, c’est que la mouture de café est moulue directement. Mais en même temps, vous pouvez régler la dose du café en réglant le timer. Ainsi, vous pouvez avoir un café fort ou faible facilement selon vos convenances.
Concernant les moulins avec doseur, celui-ci est adapté à ceux qui veulent avoir un Expresso rapidement avec des doses de moutures exactes. C’est surtout convenable à ceux qui n’ont pas beaucoup de temps pour faire des Expresso à cause du travail par exemple. Pour ceux qui aiment les moulins sans doseur, ils peuvent utiliser une cafetière à filtre ou une cafetière à piston.
Les tasses de café
Un bon Expresso se prend avec la tasse de café convenable. Il existe deux types de tasses qui sont vraiment populaires pour les amoureux des cafés. Premièrement, il y a la tasse de café ILLY. Sa forme est ronde. Il est donc facile de la prendre dans la main. Elle est bien épaisse pour supporter la chaleur. De plus, elle possède une bonne inertie thermique. Son aspect visuel est beaucoup plus attirant grâce à sa forme.
L’intérieur de la tasse ILLY est en forme de demi-sphère. De ce fait, la crème de l’expresso ne se casse pas. Tous ces critères sont essentiels pour un bon café Expresso. Il y a aussi la tasse tulipe ACF. La masse de cette tasse est de 300 g. La tasse tulipe ACF est fabriqué en porcelaine. Son lavage est donc facile et on peut l’utiliser de nombreuses fois. La tasse tulipe ACF est vraiment élégante puisque celle-ci a une forme plus ou moins féminine.